板蕎麦

昨日から山形県鶴岡市に来ています。
昨日は天気が良かったのに、今日は朝から雨。予報では明日も夜まで雨・・・。

降っていなければホテルの無料貸し自転車を借りて出歩きたかったんだけど。
しょうがないのでタクシー乗って蕎麦屋「蕎麦福」。

お目当てにしていた蕎麦豆腐が売り切れ・・・。ついてない日ってこんなもんです。
舞茸てんぷらと鴨焼きで日本酒(鶴岡の地酒「大山」の純米)をいただく。
注文していないこまごまとしたおつまみも出してくれて感激。

〆は 板蕎麦。(山形独特の、板に乗った蕎麦)
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by flauto_diritto | 2005-06-27 20:24 | Comments(8)
Commented by longrow1967 at 2005-06-28 03:04
うーん、箸をつける前によくぞ撮影なさいましたね~。

美味そうです。

>蕎麦豆腐
って何ですか!?

大豆と蕎麦粉で作る蕎麦色?の豆腐?

むむむ~。

Commented by flauto_diritto at 2005-06-28 15:27
>longrowさま
実は、つまみで出てきた蕎麦味噌もモズクも舞茸も鴨も写真に撮ろうと思う前に食べてしまいました。かろうじて〆の蕎麦の前に思いとどまってパチリと。
蕎麦豆腐、気になりますよねえ。食べてみたかったのですが品切れで残念でした。
詳しくはこちらを:
http://www.ques.co.jp/syonai/shop/sobafuku/index.html
Commented by chocolat_13 at 2005-06-28 21:15
ステキにおいしそうなお蕎麦ですね・・・。
天ぷら、鴨焼き、日本酒・・・、合いそうだし(笑)
お蕎麦屋さんの日本酒、おいしいって言いますよね。 
一度トライしてみたいものです(^-^)
Commented by flauto_diritto at 2005-06-28 21:47
>chocolatさま
もう、山形の蕎麦は何といっても美味しいんです。でも、ここ鶴岡には蕎麦屋はそんなに多くありません。
この店の蕎麦は、皮を剥いてある白いタイプで、上品な中にも蕎麦の風味がありコシが強く太く、カライつゆに負けない美味いものでした。
蕎麦屋でお酒、是非ともやってみてください。
Commented by longrow1967 at 2005-06-29 13:40
HP拝見しました。これはたまらないですね~。

関西での蕎麦事情には常々、大いなる不満を持っているのです。

蕎麦・・・散歩の途中、ちょっとお腹すいた時につるつるとやったりする店がありません(泣)。うどんを食べておけ、ということなんでしょうが。

N市には蕎麦懐石1万円/1人というGという有名店があって連日予約で満席なのだそうですが、初めて聞いたときあまりの驚きにアゴが外れそうでした。

まあ、食べてみなければ分かりませんよね・・・。
Commented by flauto_diritto at 2005-06-29 22:01
>longrowさま
蕎麦懐石一人いちまんえん!?しかも連日満席・・・。
う~~ん。降参です。

でも、関東ではうどんが壊滅的に駄目駄目です。最近のうどんブームでようやく気軽に入れて美味しい店も出来始めていますが。

N市ではうどんはどうですか?
Commented by longrow1967 at 2005-06-30 04:08
N市ではうどんもむむむです。

六本木に大阪の「つるとんたん」が進出したそうで。
Commented by flauto_diritto at 2005-07-01 17:15
御同情申し上げます。>longrowさま
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