沖縄ぜんざい

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近所のパン屋には夏場限定のメニュー「沖縄ぜんざい」がある。
暑い日が続くとついこれを注文してしまう。
ちなみに店名の「パーラー」は沖縄の喫茶店みたいな飲食店ことらしいです。

ぜんざい とはいっても、ご覧のように かき氷。

この店では、昔ながらの、海の家で良く見たような、手回しの氷カキ機でしゅるしゅる音を立てて氷を削ってます。氷が回って削られていく音からすでに涼しげ。

ふうわりとした氷。
上にはなにもかかっていません。
氷の底に、黒糖で軟らかく煮た金時豆がごろごろ。べとつかない甘さが良い感じ。
氷の冷たさを煮豆がやわらげてくれる。頭が痛くなったりしません。
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by flauto_diritto | 2010-07-30 15:00 | おいしいもの | Comments(1)
Commented by ゆう at 2010-08-01 23:36 x
これを食べている時にご主人が三線弾いてくれたらいいでしょうね~♪
今年はパーラーの夏休みに自分の夏休みがスッポリ入っていて
どう頑張ってもまたしばらくおあずけになりそうです。:_;
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